Prof. Dr. Canan Karatay, tereyağlı kahve içmenin büyük yararları olduğunu söyledi.
Araştırmalara nazaran; tereyağlı kahve kalp ve damar hastalıklarına karşı müdafaa sağlıyor. Ayrıyeten felç, inme ve tip-2 diyabet riskini de azaltıyor. Karatay’ın “Her sıkıntıya deva” dediği tereyağlı kahve, yağ yakımını hızlandırarak kilo verme sürecine de katkı sağlıyor.
Bunun yanı sıra iştahı bastırabilir ve tokluk hissi sağlayabilir. Beyin hücrelerini müdafaa potansiyeline sahip olup bilişsel işlevleri destekleyebilir.
FİYATLARI UÇTU
Karatay’ın “Kahveye tereyağı koymak her kedere deva” sözü, tenkitlerle karşılanmıştı. Lakin günümüzde birçok kafe ve restoran, menülerine tereyağlı kahveyi ekleyerek müşterilerine sunuyor. Bilhassa toplumsal medya platformlarında paylaşılan tereyağlı kahve fotoğrafları, trendin ne kadar tanınan olduğunu gösteriyor.
Sosyetik yerlerde bardağı 300 liraya kadar tereyağlı kahve satışının yapıldığına dair haberler, trendin ne kadar süratli yayıldığını gösteriyor. Bu durum, yemek alışkanlıklarının nasıl değişebileceğini ve ünlü isimlerin tekliflerinin nasıl bir tesir yaratabileceğini bir sefer daha gözler önüne seriyor.
Tereyağlı kahve tarifi
1 fincan suya 1 tatlı kaşığı kahve ve 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağını ekleyip uygunca karıştırın. Akabinde kahveyi ocakta kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Tereyağı büsbütün eriyene dek karışımı bekletin. Kahve köpüklü bir hal aldığında ve yavaşça kaynamaya başladığında fincanlara dökerek servis edebilirsiniz.
Odatv.com
